最近跟老公搬回鄉下老家~真的有點不習慣因為要

買些東西就需要開半個小時的車才能買的到

真的很不方便,而且也沒什麼優惠或折扣,加上來回

的油錢..算一算還真划不來,可是剛搬回老家有些東西又不能不買

像是金門【金永利鋼刀】鋼柄系列-D1-7小生魚片刀 就非買不可,因為超實用的,還好我常逛的這間網站

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商品訊息功能

商品訊息描述

傳承四代的焠煉鍛燒工夫,特級鋼材，純手工製成，刀刃與手柄一體成形,完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法
鋒利耐用不易變形、輕巧的刀體，不費吹灰之力就能切出完美斷面
，正確使用可達10年以上 ,絕對是廚房唯一的好幫手。

金門鋼刀始祖 :

一輩子打造不下五十萬把菜刀，「金門菜刀大王」林世安，被公認是金門戰地時代的生財奇葩。把「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」，這一表塊鐵招牌，就是獨絕活。造就了[金門金永利刀]的馳名中外，其所打造的鋼刀都是上乘佳品，它也提供了一個選購的秘訣，只要拿起鋼刀往鋼材上砍去，若砍時火花四濺，砍後刀鋒仍完整無缺，且絲毫不起毛邊，即為一把上等的鋼刀。

商品特色 :

1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成，既耐用又具紀念價值。
2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳，以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用，剛中帶韌的特性，即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年，返鄉時一定帶上幾把作紀念，金門炮彈菜刀因此名聞全台，只要掛上「金門」二字，幾乎就是菜刀質量的保證。
3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈，一是用不會爆炸的砲宣彈，一是會炸的榴彈，以榴彈為例八二三砲戰，中共在四天內就發射47萬餘發榴彈，砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止，實行單打雙不打的產物，直至目前，金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土，而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤，做一把菜刀大約只要0.5公斤，也就是說，金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀，相當驚人
4.在金永利以砲彈製刀後，「最早一顆炮彈收購價是二十元，現在炮彈越來越少，只有整建房屋挖土才有大量的發現，物以稀貴，現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀，而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。
5.由於名氣太大，仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家，其中，金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標，選購時記得看清楚。
6.民國64年參謀總長賴名湯上將和卸任陳總統蒞臨現場參觀和各大媒體見場報導



菜刀生產流程 :

依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷，在夾進火爐中燒至火紅，待鐵性變成柔軟，才能轉至龍錘底下打薄，其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上，另一隻手則持起鐵錘，開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ，爾後再一次的返回爐火中燒，等待燒至最佳熱度的瞬間抽出，放進水中冷卻，再經最後的整形，一把刀才算真正完成。

金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」

中共在金門丟了二十年的炸彈，成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前，進口商品不似現在多款多樣時，能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀，是人人稱羨的。遠在金門開放前，金永利菜刀也是最好的返台禮品，據說一把刀能用上二十年，不變形、不易脫落，是其最大特色。

使用要則:

1.鋒利的刀刃不需要過度使力，即可游刃有餘。
2.請勿將「切刀」當「剁刀」使用，或將刀具當螺絲起子、開罐器使用，以免受損。
3.善用不同刀具:「切刀」薄而鋒利，適用疏菜、肉品等較軟質食材切片調理，「剁刀」厚實有力，適用於斬剁雞、鴨、魚肉等帶骨或較堅硬之食材調理 ，但需避免左右板動以免脆口。
4.冷凍食品請先解凍，再亮刀使用。
5.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭，掛起來自然乾。







商品訊息特點

  • ◎五星級名廚指定用刀
  • ◎金門鋼刀始祖
  • ◎堅固、耐用、超順手


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工商時報【袁延壽、陳芃、朱漢崙╱連線報導】

近年飽受市場傳聞經營不善的國內老牌營造廠理成營造，昨（10）日董事長衣治凡證實，在收入與支出無法合理平衡下，11月10日是理成營造營運的最後一天。在發給同仁一封信中，特別把公司經營不善，歸因於承攬台北藝術中心工程，超過理成的施工專業範疇與財力負擔能力，造成今天發生跳票的不堪結果。

理成營造昨傍晚驚傳倒閉，目前已知，包括華銀、一銀、北富銀均為其債權銀行，銀行債權約50億元，近期內將召開銀行團會議，討論如何處理後續的償債問題。

理成營造去年即傳出財務困難，但公司多次否認；甚至北市議員質疑理成所承包的北藝中心工程恐因其財務問題成「故宮南院第二」，市府官員還幫忙背書。但昨天黯然結束營運。北市捷運局昨晚表示，已採取因應措施，包括嚴格審查估驗計價、提高保留款為10％，也要求大元建築師事務所嚴密監控理成的財務狀況，並隨時回報。

捷運局表示，北藝工程進度已達73.82％，捷運局第一時間獲知理成周轉不零而跳票，已將工地大門封鎖，管控人員車輛只出不進，並依契約的規定扣留廠商應得的工程款及履約保證金等。

衣治凡昨日在發給同仁的信中承認，長期以來，公司財務狀況在不是很穩固的情況下，本來想在追求榮譽與肯定經營團隊工程專業信心下，所以承攬了北藝中心工程；但沒想到這項工程的複雜度及公共工程種種的限制與不合理要求，成為打垮理成的最後一擊。

衣治凡指出，近幾年國家整體經濟的疲弱，公共工程及民間建築預算的縮減，加上公司一直欠缺總經理專職督導各工地的工程管理工作，導致獲利能力不斷衰退、甚至虧損，種種原因都是造成財務支撐無以為繼的主要因素。

衣治凡表示，身為董事長，他必須承擔經營管理的所有成敗，而他日漸年邁及健康因素，實在力不從心無法力挽狂瀾，到了最後一天多功能 ，他只能深深的跟同仁致歉。

理成也發了一封信給所有與公司有往來的廠商，表示，對於債權的處理的，將遵循法律程序，在最短的時間內聲請法院核准破產聲請。

富邦已於11月起正式接手義大犀牛，當然也包括承接相關人員與權利義務，不過，令人好奇的球隊吉祥物也呼之欲出，據了解，目前富邦屬意由老鷹當作吉祥物，若最後塵埃落定，富邦將成為中職史上第二支以老鷹為吉祥物的球隊。

富邦同時擁有籃球與棒球隊，其實也是繼米迪亞暴龍後，中職史上第二支同時擁有棒、籃雙棲的棒球隊，如今連吉祥物也都確定是老鷹，也破除時報鷹的慘痛記憶，富邦將為中職抹去不好的記憶，反而創造出新的回憶。

根據富邦相關人士透露，老鷹是屬於猛禽，不過卻擁有精準眼光抓取獵物，跟投資者以精準眼光交易不謀而合，有別於富邦公牛業餘隊的溫馴與忠實，老鷹隊更有霸氣。

除此之外，富邦專屬的藍色，預計也會套用在新球隊設計與配色上，有人提出可以日本「軟銀鷹」配色跟球衣為模仿對象，這也是富邦所考量重點。



不過球員已經都先拿到富邦秋訓用的相關設計服飾或帽款，富邦育樂總經理，同時也兼任球團領隊的蔡承儒日前就表示：「一定會在秋訓（７日）準備好相關的器具與服裝。」

球員預計會先穿上印有「B」以及「Fubon」字樣的練習服裝，而富邦職棒粉絲團也在4日上線，短短時間就吸引2萬多位粉絲按讚，人氣頗高。

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義大犀牛9局逆轉首度封王（2） (圖)











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2016年10月29日週六 台北標準時間下午10時15分





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下面附上一則新聞讓大家了解時事

（中央社台北11日電）一個中國清代的皇家帽架8日在英國以58.1萬英鎊（約新台幣2300萬元）拍賣成交。這一個稀罕的物件曾被一對英國夫婦當成「燈座」用了50多年。

英國每日郵報10日報導這件清代皇家帽架拍賣的消息。

佳士得拍賣行亞洲藝術品專家說，這個帽架是非常罕見的皇家用品，就年代久遠程度而言保存得極好，黃綠相間的帽架上有九條龍的圖案，很可能是為清代道光皇帝製作的。

帽架估計製作於1820年至1850年間，起拍價為30萬英鎊，最後被一名來自亞洲的匿名買家以近兩倍的價格拍得。

這對來自北威爾斯的「不識貨」夫婦1953年從一處鄉村住宅低價購得這一件外觀華麗的物品，回家後配上乳白色、帶褶皺的燈罩，皇家帽架成了檯燈。

直到數年前，有人看出它的價值，才從這對夫婦手中買走這件古董。1051111

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